遵義的辣椒，都勻的毛尖、六盤水的刺梨……說起貴州土特產，省內幾乎人人都能這樣“報菜名”。而放眼全國乃至全球，“茅臺酒”“毛尖茶”“老干媽”等“爆款”土特產，久負盛名。從“養在深山無人識”，到一批批“爆款”黔貨“出山跨?！睆V為人知，貴州發展特色產業的實踐證明，要把土特產做成大文章，能否做好“爆款”至關重要。

　　寫好土特產的“爆款”文章，立足資源方有“爆點”。“爆款”之所以受到人們追捧，最直接的原因是產品剛好對接消費熱點，也就是說有“爆點”。一方水土孕育一方特色，茅臺酒不可復制的秘訣就在于赤水河流域生態環境的獨一無二，刺梨優質就在于氣候和地理條件的得天獨厚。由此可見，土特產的“爆點”在“特”上，而“特”的根本在資源上。立足資源稟賦，科學把握差異性，在突出地域特點、體現地域風情的獨特物產中挖掘“爆點”，就有可能推出廣大消費者認可的“爆款”產品，進而打造具有競爭優勢的特色產業。

　　寫好土特產的“爆款”文章，品質過硬才是核心。隨著生活水平的提高和健康理念的升級，當下人們對農產品的消費需求更多集中于品質上，要求其不僅好吃，更要綠色健康。貴州初好農業科技開發有限公司研發的刺梨汽泡水榮膺“2022全球食品飲料論壇官方唯一指定飲料”，成為名副其實的“爆款”，其核心的競爭力就是過硬的產品品質契合廣大消費者綠色健康的消費需求。所以，打造土特產“爆款”，必須堅持質量興農，把增加綠色優質農產品供給放在更加突出位置，并適應市場需求不斷提升產品品質。

　　市場競爭，說到底就是產品品質的競爭。持續壯大農業特色產業優勢，于獨特資源挖掘“爆點”，以優良品質闖出“名氣”，貴州有信心更有能力，將更多好資源轉化為好品質、好品牌，把土特產“爆款”文章越寫越精彩。

貴州日報天眼新聞評論員 黃麗媛

編輯 徐微微

二審 楊韜

三審 劉丹